火腿应该怎么保存

火腿的许多人非常喜欢吃它。它的肉质美味营养丰富，但如果你是一条整条腿的人，保存它是一个非常麻烦的问题。那么那么，火腿打开后如何保存它呢？

火腿打开后怎么保存
1.在开放的火腿上加一层植物油，防止氧化变色。

2.切割后，在切割表面涂抹植物油。

3.坚持用新鲜纸或塑料薄膜贴在切面上以防止蚜虫。

4.用绳子系火腿。

5.将其挂在阴凉通风处。

6.避免潮湿，避免阳光。

火腿常温能放多久
根据特定的保存环境，通常为2-5年。
火腿的保存时间与保存方式和火腿的质量有一定的关系，常温条件下，如果火腿质量较好，保存方法适当，一般可保存2~5年左右的抽真空火腿，保存时间会更长，但火腿质量差，其中水分含量高，保存时间会大幅缩短。

火腿的营养价值
1、火腿中脂肪含量丰富，提供维持体温、保护内脏的必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

2、火腿富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。通常吃火腿可以增强免疫力和抗病性。

3.火腿中含有丰富的铜，是人体健康不可缺少的微量元素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨组织、脑和肝脏、心脏等的发育和功能有重要影响。